При полевой кухне, - у немцев она была двух-котловой и на деревянных колесах, в отличии от более технологически продвинутой советской полевой кухни , -на каждого солдата подразделения перевозились два полных рациона (volle eiserne Portion).
Полный неприкосновенный рацион (volle eiserne Portion) состоял из:
Сухари твердые 250гр.
Мясные консервы 200гр.
Концентрат супа -или колбаса консервированная по 150гр.
Кофе натуральный молотый 20гр.
При невозможности обеспечить полевую кухню продуктами обычного суточного рациона (Tagesration) командир мог отдать поварам приказы:
-либо выдать на сутки один полный неприкосновенный рацион (volle eiserne Portion) в холодном виде,
-либо приготовить из консервов и концентрата супа горячее блюдо и сварить кофе.
Кроме этого, каждый солдат имел в сухарной сумке один сокращенный неприкосновенный рацион (geuerzte Eiserne Portion), состоящий из банки мясных консервов (200гр) и пакета сухарей.
Содержимое сухарной сумки расходовалось только по приказу командира в самом крайнем случае. Например, когда совсем заканчивался запас продуктов полевой кухни, или же когда доставка питания задерживалась более чем на сутки.
Не случайно, в дословном переводе с немецкого Eiserne Portion означает "железная порция".
Не случайно, в дословном переводе с немецкого Eiserne Portion означает "железная порция".
Суточный рацион (Tagesration) на фронте по калорийности превосходил рацион мирного времени (Verpflegung im Frieden).
Он составлял 4500 килокалорий против 3600, но зато был проще по своему составу. Например, во фронтовом рационе немецкого солдата полностью отсутствовали сахар, молоко, яйца, рыба, какао. Но это вовсе не говорит о том, что солдат не получал этих продуктов. Солдат не мог их требовать у снабженцев, поскольку они не включены в рацион. По возможности, различные непредусмотренные нормами продукты все же выдавались. Зато в рацион включены табачные изделия, которые в мирное время солдат-курильщик покупал за свой счет.
Он составлял 4500 килокалорий против 3600, но зато был проще по своему составу. Например, во фронтовом рационе немецкого солдата полностью отсутствовали сахар, молоко, яйца, рыба, какао. Но это вовсе не говорит о том, что солдат не получал этих продуктов. Солдат не мог их требовать у снабженцев, поскольку они не включены в рацион. По возможности, различные непредусмотренные нормами продукты все же выдавались. Зато в рацион включены табачные изделия, которые в мирное время солдат-курильщик покупал за свой счет.
изображения взяты из открытых источников интернета
Journal information