bammbuss (bammbuss) wrote,
bammbuss
bammbuss

Categories:

Пример довоенного недельного меню Вермахта


В продолжение темы питания солдат Вермахта в канун Второй Мировой войны привожу недельное меню одного из  немецких пехотных полков.



Вес указывает на количество основного продукта, закладываемого в котел. Например, указано "Суп рисовый-20г." -это означает, что в котел для варки этого супа закладывается по 20 грамм риса на одну порцию. Варится суп на мясном бульоне, мясо из которого вынимается и используется для приготовления второго блюда. На выходе порции супа где-то 0.5-0.7 литра.

Стоимость продуктов суточного пайка военнослужащего составляла 1.35 -1.50 рейхсмарок.
Как видно, большого разнообразия в солдатском меню в мирное время не наблюдается.

Мне бросилось в глаза, что:
1. В меню присутствует лишь один-единственный вид гарнира -отварной картофель.
2. По факту, с утра до обеда солдат голодный, да и спать он ложится на пустой желудок.
3. Фактически горячая пища только раз в сутки - в обед. Кстати, в РККА красноармеец получал горячую пищу дважды в сутки.
4. Сладкие чай или какао солдат пьет только лишь два раза в неделю.
5. В солдатском меню нет ни каш, ни киселя, ни овощных гарниров, ни рыбы.
Хотя в целом рацион достаточен по калорийности - 3600 килокалорий.

Пожалуй, еще следует отметить, что при Гитлере питание немецкого солдата и офицера было одинаковым (как сейчас в армиях НАТО), а Сталин разделял солдатский и офицерский столы РККА, тем же офицерским дополнительным пайком, например.

Пост про питание немецкого солдата в военное время выпущу отдельно.

таблица отсюда Таблицы взяты http://army.armor.kiev.ua/hist/paek-wermaxt.shtml

изображения взяты из открытых источников интернета
Tags: Армия, Еда, История
Subscribe

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 64 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →